Faites des pères

Malgré mes sous-entendus pas tellement discrets (le petit pois il a peur de pas arriver à aller m'acheter un cadeau sans que je m'en aperçoive, il voudrait bien que tu l'aides pour la fête des mères) répétés 3 à 4 fois par jour pendant près d'un mois, personne ne m'a souhaité une bonne fête des mères il y a quinze jours... (alors qu'en plus il n'es pas futé le troll, il a été m'acheter une part de tarte à la rhubarbe, au lieu de me dire juste cadeau, il aurait suffit qu'il dise que c'était de la part du petit pois et il était sauvé alors que maintenant je vais pouvoir lui ressortir cette histoire pendant quelques décennies).

Mais je ne suis pas (trop) rancunière et j'ai bien vu que certaines choses avaient changé dans son comportement ces derniers temps. Par exemple, après le coup de la menthe bio, il m'a ramené du lait de coco en brique. Devant mon étonnement (d'habitude on achète des boites de conserve) il m'a dit que c'était parce que c'était le seul sans conservateur. Et puis il m'a ramené des cuisses de poulet, en me disant fièrement "tas vu, c'est du bon poulet élevé comme il faut" (je suppose que c'est de son alimentation au poulet qu'il parlait, pas de savoir s'il disait des gros mots). Bref, je crois qu'il est en pleine crise de maternage du petit pois (et accessoirement il vient de comprendre que c'était ce que je mangeais qui nourrissait la chose).

En plus, il a décrété cette semaine qu'il savait très exactement quand est-ce qu'on devenait un papa : "après qu'on ai assisté à son premier cours de préparation à l'accouchement". Je me demande si ce n'était pas une sorte de reproche caché quand même, vu que je l'ai traîné à un cours sur l'allaitement, où il se retrouvé le seul homme, et où il s'est senti visé par les diapos de la sage-femme (celles où elle expliquait qu'allaiter était un boulot à temps plein et que c'était au papa de prendre en charge l'aspirateur et les courses je crois).

Du coup je me suis sentie un peu obligée de lui acheter quelque chose pour le consoler (j'avais déjà dit non à la coupe de glace en sortant de l'hôpital) alors hier je me suis traînée au centre ville (traînée c'est le mot, en plus il a fallu que je fasse un grand tour et que j'y retourne pour les quelques autres achats que j'avais casés en même temps histoire d'avoir un alibi, j'ai bien cru que j'allais devoir finir le trajet à 4 pattes). Et je lui ai ramené deux BDs. J'avoue que je suis bien aidée par le fait qu'il n'arrive absolument pas à suivre les blogs BD, ça m'a évité d'avoir besoin en plus de réfléchir (activité au delà de mes capacités en ce moment).

Pour la réponse du koikesse il va falloir attendre encore un peu, j'ai besoin du troll pour la photo et il n'y met pas du sien.

Koiretard ... pour changer

Je suis encore en retard d'un jour pour le koikesse mais j'ai de vraies excuses (d'habitude aussi, sans me vanter, je suis douée en excuse, j'aimerai que mes élèves soient aussi créatifs pour les leurs).

La photo était prise dans les temps mais coincée dans l'appareil qui n'avait plus de piles. Et le troll avait piqué (il dit rangé et il parait même que c'est de ma faute, je serais devenue irascible en ce qui concerne le boxon... vu l'état de notre appart j'ai quelques doutes) le chargeur. Et quand il est rentré, on est repartis pour notre première assemblée générale de l'appart qu'on n'a pas encore (je rappelle qu'on attend une impression ! depuis bientôt 8 semaines). On est rentrés vers 23h30 après avoir assisté à plus de 5h de pugilat (et voté pour départager les combattants). Le représentant du syndic a craqué à 6 votes de la fin et décidé d'arrêter de compter les voix (pour savoir si on mettait un interphone à l'entrée de l'immeuble pour remplacer le digicode, discussion qui semble-t-il déchaîne les passions depuis bien avant son arrivée, il y a 7 ans, je comprends mieux l'âge antédiluvien du digicode en question).  Bref, je n'avais plus le courage de décharger l'appareil photo.

Mais la voilà (et en plus c'est est un dur cette semaine, juste pour faire râler dans les commentaires)

Je rappelle que c'est Chofie qui a remporté le point de la semaine dernière (et kikinenveut de la menthe sêchée alors ?)

Le retour des courges

Bon alors oui je mange des trucs bizarres mais pour répondre à Phoebe : non, jamais de trucs qui font rire, je suis  allergique (ouai bon ça va, pas la peine de se marrer comme des baleines en disant "mais à quoi donc t'es pas allergique ?" sinon je fais grève du koikesse cette semaine). Par contre, oui, j'ai fais mon coming-out dans les commentaires, je mange la peau des pommes de terre, même que comme c'est très très bon, je les épluche quand même mes patates pour pouvoir garder la peau pour la fin. Le pire c'est que c'est familial, je tiens ça de mon grand père (donc j'ai des chances de réussir à le transmettre).

Pour en revenir au koikesse, c'était bien de la menthe sêchée (bio s'il vous plait, c'est pas à moi que le troll fait attention comme ça mais bien au petit pois), merci à Chofie, qui mérite bien son point de la semaine vu qu'elle m'a appris à quoi ça pouvait bien servir en vrai. Moi j'avais réclamé de la menthe, fraîche de préférence ou éventuellement congelée pour mettre dans mes courgettes, j'ai eu l'air bête quand je me suis retrouvée avec ça ...

Au départ de toute l'histoire, un regain d'énergie momentané de ma part et l'envie de "ranger" notre frigo et nos placards par le vide (un morceau de mon cerveau pensait que peut être ça aiderait la banquière à accélérer l'impression de nos offres de prêt que nous attendons depuis quand même 7 semaines vu que vider les placards ça avance pour le déménagement). En chemin, j'ai rencontré une recette de courgettes farcies sur un de mes blogs cuisine préféré, issue elle même d'un livre de ce monsieur là (je vous conseille ces blogs si vous aimez cuisiner bien sur, c'est très drôle, beau et bon, ce qui ne gâche rien).

A la fin, on a mangé ça, et c'était bon.

Au milieu, j'ai du me gratter la tête pour régler le problème de cette fameuse menthe.

J'ai pris :

• 5 petit courgettes nouvelles (le printemps est bien installé, tellement qu'on croirait déjà l'été)
• 1 paquet de feta (200g)
• 3 gousses d'ail
• 1 oignon blanc frais
• les 2 échalottes qui restaient
• 2 càs d'olives noires à la grecque (dénoyautées, c'est le troll qui s'en sert pour les salades habituellement, il n'est pas fou)
• 1 petite poignée de la menthe sêchée qu'avait ramené le troll

Après c'est tout simple, il faut découper les courgettes en deux et creuser le milieu avec une cuillère (à café c'est mieux si les courgettes sont petites). On met les demi courgettes dans un plat, on recouvre de papier alu et au fur à 180°C pour 15 minutes.

Pendant ce temps là, on préchauffe une poêle avec un peu d'huile d'olive et on y fait fondre les échalottes et l'oignon. On ajoute ensuite la chair de courgettes et l'ail et on fait cuire une dizaine de minutes (voire 15) à feu vif.

En parallèle, on met la menthe dans de l'eau tiède pour tenter de la réhydrater (ça ne marche pas trop mal mais il ne faut pas mettre trop d'eau non plus, sinon le goût il part). On découpe les olives noires en 4 et on émiette la feta. Quand les courgettes sont cuites (et qu'il n'y a plus d'eau dans la poêle, s'il faut la virer) on ajoute la menthe avec son eau de réhydratation, on laisse évaporer, puis hors du feu les olives et la feta et on mélange bien. On peut goûter et ajouter un peu de poivre, mais surtout pas de sel ! (olives noires et feta, c'est bon, ça suffit)

On se sert ensuite de ce mélange pour farcir les courgettes, on recouvre à  nouveau de papier alu et on remet au four, à 200°C cette fois, pour 10 minutes supplémentaires.

Ces courgettes très estivales sont bonnes chaudes mais encore meilleures froides (la découverte du lendemain, un vrai bonheur pour les pic-niques ou pour accompagner des grillades) ! 

Le problème maintenant c'est que j'ai un énorme paquet de menthe bio séchée dont je ne sais absolument pas quoi faire....

Gaaarde à vous !

Oui, c'est bon, c'est bon j'arrive.  Mais va falloir songer à trouver une cure de désintox vite fait pour certaines participantes (je ne dénonce pas, mais elle crie tout le temps "radis" sauf quand on lui en met un sous le nez) étant donné que j'ai décidé que mon congé maternité serait aussi un congé de koikesse et que... ben on va dire qu'il semble de mieux en mieux parti pour commencer incessamment sous peu. D'ailleurs j'aurai pu vous le jouer  : koikesse ki fait mal au dos, donne l'impression bizarre que son pantalon a rétréci d'un coup et ne disparaît que lorsque j'accepte de rester allongée trois jours d'affilée ?

Mais il est vrai qu'il y a chez nous encore bien des trucs "bizarres". Je tiens juste à faire remarquer que ce n'est pas forcément moi la coupable pour tous les trucs étranges. Pour le koikesse de cette semaine par exemple, j'avais envoyé le troll m'acheter un truc tout à fait normal et classique (je rappelle que j'essaye de rester allongée, je ne le surexploite pas, pas la peine de le plaindre) et il est revenu avec un énorme sachet de ça :

mouai, ça sent bon mais c'est pas tout à fait ce que j'espérais.

A tout hasard, non ce n'est pas du rutabaga !

Pic-nique sur lit

Bon alors cette semaine a vu la revanche des allergiques au légumes : Chofie a gagné le point koikesse de la semaine, et un demi point est offert à piti frère pour ses précisions incroyables. Les gens qui ont répondu rutabagas peuvent me remercier de n'avoir pas perdu de point, j'ai déjà montré un rutabaga, ça ne ressemble pas du tout à ça (par contre, j'accorde le petit côté noix de coco miniature), celles qui ont préféré partir en week-end en boudant le koikesse n'auront qu'à se manger le poing de ne pas avoir répondu radis (ça ne reviendra pas de si tôt une série radis quand même).

Ils ne se sont pas laissés abuser par la forme ronde de ma racine et ont bien reconnu un radis noir. La variété la plus courante est une longue racine quand même, sauf ici où ils apprécient plus les radis noirs ronds qu'ils appellent raifort des parisiens. Au départ cultivé comme médicament (c'est tellement riche en vitamine C qu'on l'utilisait comme antiscorbutique, mais aussi comme désinfectant des intestins), il a surtout l'avantage de pousser l'hiver et de remplacer les radis en attendant leur retour au printemps.

On le mange essentiellement cru (cuit, il ressemble à du navet, sauf qu'on n'a qu'à utiliser du navet dans ce cas là), il a une saveur un peu piquante (agréable, moi j'aime bien) qu'on peut adoucir en le mélangeant à de la crème (ou une rémoulade, du fromage frais...). J'aime bien le manger découpé en rondelles, juste avec un filet d'huile d'olive et de la fleur de sel, ou m'en servir à la place du pain pour faire des toasts (avec des rillettes de poisson dessus, c'est super bon) mais c'est possible de le cacher plus que ça pour le faire avaler à des anti-légumes stricts.

Par exemple, lors de notre dernier pic-nique sur lit (oui on s'organise des pic-niques, avec vaisselle en plastique et tout, assis en tailleur au milieu de notre lit, c'est très exotique) j'ai fais une recette trouvée dans le modes et travaux de Juin (on note au passage que je lis des magazines pas très sexy, je ne croyais pas que je le ferais un jour mais je suis devenue addict en quelques mois en fin de compte). Bon, bien sur, j'ai tellement tout changé que ça n'a limite plus rien à voir mais c'était suffisamment bon pour que le troll il s'en refasse en cachette avec le mélange radis noir râpé/fromage que j'avais fais en trop.

J'ai donc râpé deux radis noirs ronds (c'est l'équivalent de 15-20 cm de radis noir long je pense), que j'ai mélangé avec un carré frais et demi. Là suivant le goût de chacun on peut saler/poivrer la pâte obtenue. Dans un tupperware adapté ce mélange peut se conserver plusieurs jours au réfrigérateur.

Pour servir, j'ai découpé de petites tranches d'une baguette de campagne que j'ai fait griller puis tartinées avec le mélange radis/fromage. J'ai posé sur les tartines des tomates séchées et de fines tranches de magret fumé au poivre. Servies avec un gaspacho ces tartines était parfaites pour un pic-nique d'été (on espère pouvoir pic-niquer sur notre future terrasse bientôt, ça fera moins pitié).

KoiJuin

Du coup, c'est avec un peu de retard que Rouky (oui la mouche, t'as vu j'ai appris son nom) vous présente le koikesse de cette première semaine de Juin.

Encore une fois, je tiens à préciser qu'aucun troll n'a été martyrisé lors des tests produits (par contre le koikesse avait déjà été étêté quand j'ai pensé le prendre en photo).

Jus de chaussette

J'ai honte, je n'ai fait que dormir ces derniers temps (et hanter les bureaux des banquiers aussi) pendant que certaines faisaient des cauchemars à ne pas savoir ce qu'il y avait derrière mon koikesse de la semaine dernière.

En fait la boisson est devenu un vrai challenge ces derniers temps. D'abord il m'en faut beaucoup (j'ai une pensée émue pour ma grand mère qui m'a subie pendant UN repas, au bout d'un moment je l'ai vu blanchir et me dire d'une toute petite voix qu'elle n'avait remonté qu'une seule bouteille d'eau de la cave), vraiment beaucoup. Ensuite je ne suis déjà pas difficile en temps normal mais là... hum on va dire que ce sont les goûts du petit pois qui s'expriment. Et il les a bien affirmés ses goûts ! En plus, le troll me surveille je n'ai rien le droit de manger ou de boire avec toutes ses restrictions. Et pour finir, le truc que je descendais à grands goulots, à savoir la Volvic Zest citron/citron vert a été arrêtée ! Ils l'ont remplacées par de la touche de fruits qui lui ressemble à s'y méprendre mais qui est ultra sucrée (et j'aime pas le sucre).

Bref... le fait est qu'en prime moins j'ai la possibilité de boire quelque chose, plus j'en ai envie (et ça marche aussi pour ce qui se mange), ça faisait quelques semaine que j'étais hantée par des envies pressantes de bière ! Un grand merci à Chofie qui m'a sauvée en m'indiquant qu'il existait des bières sans alcool ! J'ai donc entamé un grand test comparatif des bières sans alcool de mon marchand de bières (une marchande en fait, fort compréhensive et qui vu la bave qui me coulait des lèvres lorsque je suis passée la première fois, m'a même gentiment proposé de m'en vendre une fraîche, à boire tout de suite !). Le koikesse était la seule française du comparatif, la cordée, une bière savoyarde sans alcool aromatisée au thé vert.

Autant vous le dire tout de suite, ce n'est pas un réussite, ça ne ressemble plus trop à de la bière en fait même si c'est frais et ça se laisse boire. Heureusement, les allemands se sont penchés un peu plus sérieusement sur le cas des femmes enceintes en manque de bière. On en a dégotté deux, une blanche Zoller-Hof (à l'allemande hein, n'attendez pas de petit goût citronné) et une Clausthaler blonde qui se défendent pas mal.

Je suis presque sauvée. Bon maintenant si quelqu'un savais où je peux me procurer du jus de prune cythère (c'est vert aussi) ?